副菜
お弁当やおつまみに♪ピーマンとちくわのコクうまさっぱり炒め
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間5分
お気に入り
（98）
「焼肉のたれ×酢」でさっぱりコクうま。 たんぱく質やビタミンが同時に摂れて気軽に栄養補給。 パパッと調理できるので、朝早い日のお弁当おかずにも重宝します。
材料4人分
- ピーマン3個
- ちくわ3本
- A焼肉のたれ大さじ2
- A酢大さじ1
- ごま油小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・ピーマンもちくわも火通りを気にしなくて良いので強めの中火でパパッと仕上げます。
- 1
ピーマンはへたと種をとって細切り、ちくわは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
- 3
全体に油が回ってツヤが出たらちくわを加えて炒めあわせる。
- 4
A 焼肉のたれ大さじ2、酢大さじ1を加え全体に絡んだら火を止める。 器に盛り付け、白いりごまをふる。
レシピID
439950
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ちくわ」に関するレシピ
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは（ほぼ）最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格