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    【ヘルシーレシピ】鶏むね肉とほうれん草の塩昆布バター炒め

    【ヘルシーレシピ】鶏むね肉とほうれん草の塩昆布バター炒め
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    • 投稿日2024/12/02

    • 更新日2024/12/02

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    体に嬉しいヘルシーメイン。 ほうれんそうをプラスしてボリュームアップ！ 「塩昆布×バター」でうま味広がるおいしさ。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったり。 ごはんがもりもりすすみます。

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      1枚（300ｇ）
    • ほうれんそう
      1束
    • A
      うま味調味料
      3ふり
    • A
      酒
      小さじ1
    • 米粉
      大さじ2(片栗粉や薄力粉でも代用可)
    • 塩昆布（細切り）
      10ｇ
    • 塩こしょう
      少々
    • バター
      15ｇ
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・ほうれんそうの水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。

    • 1

      ほうれんそうを熱湯で1分半茹で、冷水で急冷する。 根元を切り落とし、3cm長さに切る。 水をしっかり絞ってペーパータオルの上で広げる。

      【ヘルシーレシピ】鶏むね肉とほうれん草の塩昆布バター炒めの工程1
    • 2

      鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてA うま味調味料3ふり、酒小さじ1をもみこみ米粉をまぶす。

      【ヘルシーレシピ】鶏むね肉とほうれん草の塩昆布バター炒めの工程2
    • 3

      フライパンにバターを熱し、鶏むね肉の両面に焼き色をつける。

      【ヘルシーレシピ】鶏むね肉とほうれん草の塩昆布バター炒めの工程3
    • 4

      鶏むね肉に火が通ったらほうれん草を加えて優しく混ぜあわせ、バターがなじんだら塩昆布（細切り）を加えて火を止め、軽く和える。

      【ヘルシーレシピ】鶏むね肉とほうれん草の塩昆布バター炒めの工程4
    • 5

      味をみて塩こしょうで味をととのえる。

    レシピID

    493870

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまに野菜たっぷりヘルシーレシピをお届けします。 食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・ABC cooking講師ライセンス(料理&パン) ・フードスタイリストBTC資格

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