浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』
投稿日2020/08/05
更新日2020/08/05
調理時間3分(漬け時間除く)
とっても簡単に作れる和風マリネです(^^)/ あと1品どうしよ～って時に簡単に作れて便利ですよ♡
材料2人分
- しめじ1/2パック
- ミニトマト5個
- 大葉4枚
- オリーブオイル小さじ1.5
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ２
- A酢大さじ1/2
作り方
ポイント
◆しめじにオリーブオイルをまわしかけてレンジ加熱することで旨味を引き立てます。 ◆日持ちは冷蔵で3日です☆
- 1
しめじは石突を取り小房にわけ、耐熱容器に入れる。 オリーブオイルをまわしかけふんわりとラップをして600Wで1分加熱する。
- 2
ミニトマトは半分に切る。 大葉は手でちぎる。
- 3
しめじの加熱が終わったら、耐熱容器に2とA めんつゆ（2倍濃縮）大さじ２、酢大さじ1/2を加え冷蔵庫でよく冷やす。 30分以上冷やしてもらえればOKです◎
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質問
作ってみた!
あーちゃん·͜· ♡2024/06/06 17:11
あっという間に出来ました💮 こんなに簡単なのに しっかり味が染みて美味しかったです😋 火を使わないのが良いし 少量の量で作れるので手間がかからない❕❕ これはリピートします❣️ りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございました💙💙
かおちゃん2023/07/25 19:53
さっと簡単に出来、さっぱりと食べられて美味しかったです💯
4132252022/07/28 16:25
すっごく美味しくて簡単なので、何回も作ってます！美味しいレシピありがとうございます♪舞茸で作っても美味しかったです‼︎
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
