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節約箸休め☆『もやしときゅうりのさっぱり胡麻中華和え』

5

2020.08.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID396375

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

節約食材を使ったさっぱりおいしい副菜です♡
ガッツリなメインと一緒に作って箸休めとしても◎
暑い夏のさっぱり副菜としても◎
とっても簡単に作れます♪

きゅうり ごま 箸休め 節約 時短 簡単 白和え 中華 生姜 もやし あと一品 白だし ごま油 小鉢

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材料2人分
もやし 1/2袋(90g)
きゅうり 1/2本
A
白ごま 大さじ1
A
小さじ2
A
醤油・砂糖 小さじ1
A
ごま油 小さじ1/2
A
生姜チューブ 1㎝
作り方
Point!
◆もやしは1の工程でシャキッと仕上がります。水で冷まさずそのまま自然と冷まし、水気を絞って下さい 。 ◆日持ちは冷蔵で3日です。
  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら火を止め、もやしを加える。
    菜箸で混ぜながら30秒湯通しし、ざるにあげそのまま冷めるまで置いておく。
  2. きゅうりは細切りにする。
    A

    白ごま 大さじ1、酢 小さじ2、醤油・砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ1/2、生姜チューブ 1㎝

    を混ぜ合わせておく。
  3. もやしが冷めたら水気を絞り、2と一緒に和える。
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