絶品副菜！無駄なく美味しい♡『大根とベーコンのコンソメ炒め』
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間5分
大根はじゅわっとみずみずしく、ベーコンと一緒に炒めてコンソメで味付けすることでとってもおいしい炒め物に♡ 大根は上部を使用するので、葉の部分があれば一緒に炒めてあげると彩りもよく、無駄のない一品に仕上がりますよ(^^)/ 是非お試しください！
材料2人分
- 大根上部5cm(150g)
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル大さじ1/2
- コンソメ(顆粒)小さじ1
- S&Bブラックペッパー(あらびき)適量
作り方
ポイント
大根は上部を使用します。甘みが強くてみずみずしいので癖のない炒め物に仕上がります。また大根の皮と葉の部分も一緒に炒めています！ #エスビー食品タイアップ
- 1
大根は皮ごとよく洗い、皮も一緒に短冊切りにする。 あれば大根の葉の部分も細かく切る。 ハーフベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、大根(葉以外)を入れて大根が透き通ってくるまで中火で3分炒める。
- 3
大根の葉とベーコンも加えてサッと炒め、コンソメ(顆粒)を入れて全体と合わせて調味する。 仕上げにS&Bブラックペッパー(あらびき)をふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
