ひんやり涼し気～♪『トマトと大葉のシャリシャリ玉ねぎサラダ』

材料2人分

• トマト
  1玉
• 大葉
  3枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  醤油・酢
  各小さじ1
• A
  味の素
  3～4ふり
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  トマトは8等分のくし切りにし、さらにそれぞれ3等分の一口大に切る。 ボウルにA オリーブオイル小さじ2、醤油・酢各小さじ1、味の素3～4ふり、塩ひとつまみと一緒に加えてよく和え、冷蔵庫で10分以上冷やす。

  
• 2

  玉ねぎはみじん切りにし、氷水に5分浸す。 その後ざるにあげ水気を切る。 大葉は細切りにしておく。

  
• 3

  冷蔵庫からトマトを取り出し器に盛る。 みじん切りにした玉ねぎをのせ、ボウルに残ったたれをまわしかけ、大葉を盛る。

  

ポイント

味の素の代わりにかつお節を加えてもOKです。

作ってみた！

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