【にんじんの枝豆コーンサラダ】あと１品に♡レンジで簡単！

材料2人分

• にんじん
  1/2本(80g)
• コーン
  1/2缶(60g)
• 冷凍むき枝豆
  40g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  小さじ1/2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/4
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍むき枝豆は解凍しておく。

• 1

  にんじんは細切りにし、ボウルに加えふんわりとラップをし、６００Wで１分半加熱する。 取り出して、枝豆も加えよく和える。

  
• 2

  コーンとA マヨネーズ大さじ1、粉チーズ小さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ1/4、塩胡椒適量を加えてよく和える。

  

ポイント

●にんじんはレンジ加熱で軽く火を通し、食べやすくしています。にんじんとマヨネーズの相性はとってもよく、にんじんの栄養を効率よく摂取できるうえ、おいしく食べれるのでおすすめです♬

作ってみた！

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