【豚こま大根のねぎ塩スープ】満足感がすごい！絶品スープ♪
投稿日2024/01/17
更新日2024/01/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豚こま肉、大根、長ねぎで作る絶品スープ！ 満足感がすごくあるのでメインおかずとこの スープだけでもお腹いっぱいに😋🍴💓 大根の風味に、豚肉の食べ応え、ねぎ塩風味 が最高です👍是非作ってみてください♬.*ﾟ
材料2人分
- 豚こま肉100g
- 大根1/8本(正味200g)
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・生姜チューブ各２〜３cm
- A水400ml
- A酒・みりん各大さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A醤油小さじ１
- A塩胡椒適量
- B塩ひとつまみ
- B黒胡椒適量
- Bごま油小さじ１
作り方
ポイント
●大根の皮は厚めにむいています。 ●豚こま肉を加えたら菜箸でほぐしながら煮て、火が通ればOKです！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 大根はいちょう切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋にごま油、にんにく・生姜チューブ、長ねぎを加え中火でしんなりとするまで炒める。 A 水400ml、酒・みりん各大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、塩胡椒適量と大根を加え、煮立ったら蓋をして5分煮る。
- 3
豚肉も加え火が通るまで煮たら、仕上げにB 塩ひとつまみ、黒胡椒適量、ごま油小さじ１を加える。
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質問
作ってみた!
- セン
2024/02/18 17:50
食べ応えのあるスープとして美味しかったです！生姜が生であったからみじん切りで入れてしまったのですが、ちゃんとすりおろしした方が良いスープになりそうだったのでリベンジします。 - ムネリーニョ
2024/02/10 09:40
これはホントに美味しいです！ 豚小間が無かったので豚バラで、生姜とニンニクは生のモノをすりおろしました。 美味しいし身体は温まるし食べ応えあるしで満足感ハンパないですww ちなみに餃子と一緒に食べるとヤバイくらい激ウマですww 美味しいレシピありがとうございました。 またすぐ作ります！ - 料理初心者🔰
2024/02/04 22:24
簡単で食べ応えがあります。 さらに翌日食べたスープがすごく美味しくて。ごはんを入れて食べました(^^) - ナムディ
2024/01/29 19:10
ねぎを買い忘れたので玉ねぎで代用しました😊 スープの味付けがとても美味しくて豚肉と大根で食べ応えもあり満足😋 次回はねぎで作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨ - michu
2024/01/28 23:12
最近寒い日が続いてるので食卓にスープが欠かせなくなっています。 スープのレシピがたくさんあって本当に助かってます☺️ 昨日は余った大根があったのでこのスープ。 炒めたネギがいい味出してる👍 2倍量で作って、今日はご飯入れて雑炊にしました❣️❣️
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。