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あると嬉しい簡単スープ🥣! あっさりな味わいで食べやすく 食材の旨みも溶け出したスープが絶品♪ しっかり味が多い洋食献立の時に あっさりとしたベーシックなスープは 重宝します✨ぜひお試しください!
玉ねぎは細めのくし切り、にんじんは細切り、えのきは石突を落として小房にわけ、半分の長さに切る。
小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんじんを加えて2分ほど炒める。 A 水400ml、コンソメ顆粒小さじ2、塩胡椒少々を加えて煮立たせ、えのきも加え2〜3分煮る。
器に注ぎ、お好みで乾燥パセリを散らす。
玉ねぎとにんじんを軽く炒めてから煮るのがポイントです。
レシピID:492581
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/23
RINATY(りなてぃ)
料理家・料理インスタグラマー
2024/11/02