じゃがいものトマトクリーム煮

じゃがいもと玉ねぎは薄切りにする。

バーミキュラを中火に2分かけて予熱する。オリーブオイルをひいて、玉ねぎと塩を入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、じゃがいもとA 生クリーム100cc、トマトケチャップ大さじ1を入れて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で5分煮る。

ピザ用チーズを加えて火を止め、予熱でチーズが溶けるまで全体をやさしく和える。

器に盛り、パセリと黒こしょうを振る。