2015.07.29
分類主食
調理時間: 30分
ID 129060
チョップドサラダは野菜や肉、チーズなどを小さく切って混ぜあわせた主食兼用サラダです。食材を小さく切って混ぜ合わせるので食べやすく、栄養バランスも良く、一皿で1回の食事をまかなえます。
「サラダに!まめコーン」を使うとお手軽に美味しく作れます。
鶏むね肉 | 小1枚(200g) | |
ショートパスタ | 100g | |
「サラダに!まめコーン」 | 2パック | |
かぼちゃ | 160g | |
グリーンアスパラガス | 4本 | |
ミニトマト | 4個 | |
サニーレタス | 葉を2~3枚 | |
オリーブ油 | 小さじ1 | |
A
|
片栗粉 | 小さじ2 |
A
|
日本酒 | 大さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1/5 |
A
|
黒こしょう | 適宜 |
B
|
プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
B
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
B
|
粉チーズ | 大さじ1 |
B
|
酢 | 小さじ1 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
B
|
塩 | 小さじ1/4~お好みで |
B
|
黒こしょう | 適宜 |
片栗粉 小さじ2、日本酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、おろしにんにく 小さじ1/5、黒こしょう 適宜
を揉み込みます。取り除いた皮は冷凍しておき、ある程度溜まったら鶏皮ぽん酢など作るといいです。プレーンヨーグルト 大さじ3、マヨネーズ 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、酢 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/4~お好みで、黒こしょう 適宜
を混ぜあわせてヨーグルトドレッシングを作ります。つくメモ
<つくメモって?>
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