レンジ活用！レンチン玉ねぎの白菜と鮭のクリームスープ

材料2人分

• 鮭
  1きれ
• 玉ねぎ
  1個
• しめじ
  1/2株
• 白菜
  2枚
• 水
  200ml
• 牛乳
  300ml
• シャンタン
  大さじ1.5

作り方

• 1

  玉ねぎの皮をむき、適当にカットし、600Wのレンジで10分加熱し、ブレンダーでペーストにする。

  
• 2

  水を沸騰させ、白菜としめじを茹でる。そこに玉ねぎペーストを入れる。

  
• 3

  鍋に切った鮭とシャンタンを入れる。食材に火を通す。

  
• 4

  弱火にし、牛乳をいれ、沸騰直前で火を止めて完成。

  

ポイント

白菜は大きい葉なら1枚で！

作ってみた！

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