自家製バジルと筍の塩漬けで！ジェノベーゼペペロン

材料1人分

• パスタ
  80g
• ベーコン
  1枚
• タケノコ
  50g
• 鷹の爪
  2本
• ニンニク
  2かけ
• ジェノベーゼソース
  大さじ2
• 塩胡椒
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  タケノコは塩抜きしておく。(市販の茹でたパックでもOK) 塩は入れずに、パスタを規定時間茹でる。

• 1

  オリーブオイルでスライスしたニンニクと細かく切った鷹の爪を炒める。

  
• 2

  そこにベーコンを入れ、カリっとしてきたら薄く切ったタケノコを入れる。

  
• 3

  そこにパスタとジェノベーゼソースを入れる。

  
• 4

  味をみながら塩胡椒ふってください。

  

ポイント

ソースに塩が入っているので、パスタ茹でる時塩は入れないです！

作ってみた！

質問