主食
豚キムチ味噌煮込みうどん
投稿日2017/11/20
更新日2017/11/20
調理時間15分
寒い時に食べたくなるやつ！
材料1人分（豚キムチは作りやすい分量）
- 豚小間肉200g
- キムチ200g
- オリーブオイル適量
- A水200ml
- A豆板醤小さじ1/2
- Aシャンタン小さじ1.5
- A味噌小さじ2
- ネギ1/2本
- 豆腐100g
- たまご1個
- 大葉2枚
作り方
ポイント
味が薄い時は、シャンタンで調整してください。
- 1
ネギを斜めに切り、オリーブオイルで焦げ目をつけておく。
- 2
豚小間肉とキムチをオリーブオイルで炒めておく。
- 3
小鍋でA 水200ml、豆板醤小さじ1/2、シャンタン小さじ1.5、味噌小さじ2を火にかける。
- 4
そこにうどんと豆腐を入れ1分半煮る。
- 5
小鍋に豚キムチ、ネギをのせる。蓋をして1分ほど煮て完成。おこのみでたまごと刻んだ大葉を入れてください。
レシピID
213078
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
