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あごだし唐揚げ

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2019.04.15

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間を除く)

ID374774

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

味付けは「ミツカンあごだしつゆ」のみ。つゆの旨味がジュワッと溢れる旨味たっぷりの唐揚げです。
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです!

鶏肉料理 片手鍋 からあげ 時短 ミツカンあごだしつゆ おべんとう 簡単レシピ 鶏肉 鶏もも肉 あごだし お弁当 お肉のおかず 簡単 和食 子供 あごだしつゆ

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材料4人分(4人分)
鶏もも肉 2枚(500g)
あごだしつゆ 大さじ4
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
漬け込みは30分以上、冷蔵庫で一晩漬け込むとさらに味が染み込みます。
  1. 鶏もも肉は一口大にきる。
    ポリ袋に鶏もも肉、あごだしつゆを入れ揉み込み、30分以上漬け込む。
  2. 片栗粉をまぶし、中温(180℃)の揚げ油でカラッと揚げる。

    *ル・クルーゼのココットエブリィ使用。
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