主食
簡単♪鶏ごぼうの混ぜごはん
15分
炊飯時間のぞく- エネルギー520kcal
- 炭水化物88.2g
- 脂質12.3g
- たんぱく質18.5g
- 糖質85.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しっかり味の鶏ごぼうを炊き立てごはんに混ぜ合わせます。 おにぎりにしたり、お弁当にもぴったりです。
材料4人分（３合分）
- 鶏もも肉1枚(300g)
- ごぼう1本(100g)
- 人参1/2本(あれば)
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ2
- Aきび砂糖大さじ1〜2(甘めがお好みなら大さじ2)
- ごま油適量
- 米３合
作り方
下準備
鶏もも肉は1㎝角に、ごぼうは縦半分に切り斜め薄切り。人参は短冊切りにする。 米を研ぎ、少なめの水加減でかために炊く。- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉をこんがり焼き付ける。ごぼう、人参を炒め合わせる。
- 2
合わせたA 醤油大さじ3、酒大さじ2、きび砂糖大さじ1〜2を加え、煮汁が少量になるまで煮る。 そのまま冷ます。
- 3
炊き立てのごはんに混ぜ合わせる。
ポイント
煮汁があるので、ごはんはかために炊いてください。 お好みで、にんにくのすりおろし(1片)を一緒に炒めるのもオススメです！
レシピID：391760
更新日：2020/05/14
投稿日：2020/05/14
作ってみた！
Snow2023/10/26 07:04
昨日作ってみたのですが…すごく美味しかったです𖧷😊しめじも入れました。 リピします♡ 新米だったので、炊き込みより更にお米の美味しさも感じられるような気がしました🤔ありがとうございます📝✨
なかしま2020/08/04 22:47
はじめまして！ レシピ参考にさせていただきました🙇♀️♡ 炊き込みご飯もすきなのですが 炊飯器ににおいがついてしまうため 混ぜご飯で鶏ごぼうごはんができて とてもありがたいです🙏 またつくります♪
