【離乳食後期】たらとパプリカとほうれん草ミックス

たらは生たらを選びましょう。(塩たらはNG) 皮を取った重量約60gの切り身を使用しています。

赤パプリカは皮を薄くそぎ取り、5～8㎜角に切る。ほうれん草の葉先は粗みじん切りにする。 ▼パプリカの皮の剥き方 http://tomomi-fujiwara.blog.jp/archives/34452594.html

小鍋にたらとひたひたの水(分量外)を入れて中火にかける。 たらに火が通ったら火を止めて湯を捨て、皮と骨を取り除き身をほぐす。

小鍋に2のたらとA 赤パプリカ1/8個、ほうれん草の葉先5枚、だし汁150mlを加えて中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど、野菜が柔らかくなるまで煮る。 水分が少なくなるようだったら水を適量つぎ足す。 水溶き片栗粉B 片栗粉小さじ1/2（1.5ｇ）、水小さじ1（5ｇ）でゆるくとろみをつける。

残りは小分けにして冷凍してください。 1週間～10日で使い切りましょう。