レンジで5分！れんこんとツナの青のりサラダ

材料（2～3人分）

• れんこん
  200g
• ツナ水煮缶
  1缶
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• 塩
  ひとつまみ
• 青のり
  少々

作り方

• 1

  れんこんは3㎜幅の半月切りにしする。 さっと水にさらしてから水気を切り、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で3分30秒加熱する。 （褐変防止のため、水気は切りすぎず、れんこんがしっかりと濡れた状態加熱して下さい）

• 2

  熱いうちに水気を切り、A 砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2、酢小さじ2、オリーブオイル小さじ2と汁気を軽く切ったツナ水煮缶を加えて和える。塩で味を調え、青のりをふり入れて和える。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

ツナ缶は食塩不使用のものを使用しています。 仕上げの塩はひとつまみ、1ｇ程度です。味見をしてお好みで調整してください。 子ども用には塩は入れなくてもよいです。 一度冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると美味しいです。

作ってみた！

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