栄養満点！小松菜としらすの混ぜごはん

• 10分

材料4人分（ごはん2合分）

• 小松菜
  2/3束(200ｇ)
• しらす干し
  50g
• ごま油
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• 白いりごま
  適量
• ごはん
  2合分

作り方

• 下準備
  小松菜は約2/3袋で200gです。 1袋使い切っても良いですが、2合分のごはんにはこのくらいが適量。 残りはみそ汁などに使ってください！

• 1

  小松菜はみじん切りにする。 茎の部分から端から切っていき、葉は縦に数ヶ所切っていくと良いです。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火にかけ、小松菜を入れる。 3分ほど炒めてしんなりとしてきたら、しらす干しとA しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2を加えて炒め合わせる。

  
• 3

  1分ほど炒めて水分が少なくなったら、白いりごまを加えて合わせる。

  
• 4

  炊いたごはんに加えて混ぜる。

  

ポイント

小松菜は出来るだけ細かく切ると、ごはんと馴染んで食べやすくなります。 大人はお好みで、塩をひとつまみ加えても。

作ってみた！

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