アボカド、トマトの洋風くずし奴

材料2人分

• 木綿豆腐
  200g
• アボカド
  1/4個
• プチトマト
  4個
• きゅうり
  1/4本
• しらす
  大さじ2
• バジルの葉
  4～5枚
• 塩、胡椒
  各適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• バジルの葉
  適宜(トッピング用)

作り方

• 1

  木綿豆腐は水気をよく切り、適当な大きさにちぎって器に盛りつける。

• 2

  アボカドは1㎝程度の角切り、プチトマトは4等分にカット、きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、７～８ｍｍの角切りにしてボウルに入れる。

• 3

  しらすを加え、バジルの葉をちぎり入れ、オリーブオイルを回しかけて全体を和え、塩、胡椒で味を調える。

• 4

  木綿豆腐の上に乗せ、バジルの葉をトッピングする。

ポイント

木綿豆腐は水気をしっかりと切るのがポイントです♪

作ってみた！

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