Name: 玉ねぎやコーンも入って野菜たっぷり♡レンジでかぼちゃサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: かぼちゃ
Ingredients: かぼちゃ 120g; 玉ねぎ 1/4個; コーン 20g; マヨネーズ 大さじ1; カレー粉 小さじ1/2; 塩麹 小さじ1/2; 黒こしょう 少々

2020.08.27

分類副菜

調理時間： 10分

ID 397368

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない！野菜が主役の副菜レシピ

ぜーんぶまとめてレンジでチン♪玉ねぎは繊維に逆らって切る、ラップはしないなどちょっとした工夫でレンジでも辛みなく、まとめて加熱してもおいしく仕上がります😉
少し入れたカレー粉が、かぼちゃと相性は抜群です！

材料2人分

	かぼちゃ	120g
	玉ねぎ	1/4個
	コーン	20g
A	マヨネーズ	大さじ1
A	カレー粉	小さじ1/2
A	塩麹	小さじ1/2
A	黒こしょう	少々

作り方

Point!

・かぼちゃの切った大きさにより、加熱時間をご調整ください。フォークでスッと潰せるぐらいまで加熱しましょう
・マヨネーズは植物性のものを使用しています
・塩麹がないかたは、マヨネーズ大さじ1と1/2、塩少々でご調整ください

かぼちゃは2cm角に切る。玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする
耐熱容器に、かぼちゃ、玉ねぎ、コーンの順に入れ、ラップをせず600Wのレンジで3分〜加熱する
2を熱いうちに潰し、A
マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩麹小さじ1/2、黒こしょう少々
を加えて混ぜる

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