副菜
ジャガイモとベーコンのカリカリチーズ焼き
投稿日2016/06/28
更新日2016/06/28
調理時間20分
ビールのおつまみに、いつもは、炒めるだけのじゃがいも・ベーコンをカリカリチーズ焼きにしてみました。
材料2人分
- ジャガイモ2個(正味200g)
- ベーコン2枚
- A卵1個
- A薄力粉大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aピザ用チーズ20g
- A塩、こしょう少々
- サラダ油少々
- ピザチーズ30g
作り方
ポイント
フライパンは、テフロンを使って下さい。焼きめをつけた方が美味しそうに見えます。
- 1
ジャガイモは、千切りにし、水にさらし、ザルにあげ、ベーコンも千切りに切る。
- 2
ボウルに①、A 卵1個、薄力粉大さじ1、粉チーズ大さじ1、ピザ用チーズ20g、塩、こしょう少々を混ぜ、８等分する。
- 3
フライパンに、サラダ油を熱し、②を丸く平らにし、焼く。返す前に、ピザチーズをのせ、フライパン返しで、ひっくり返し、焼く。チーズが、のっている面を上にして、皿に盛り、トマトケチャップ、パセリを添える。
レシピID
140727
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。