揚げなすの葱ソースがけ

15

2016.09.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 142679

さっちん 

15分で飲みおかず

揚げなすに、ネギソースをかけた簡単メニューです。

    材料2人分
    ナス 2~3本(大きさによる)
    サラダ油 適量
    A
    長ネギ(みじん切り) 1/2本分
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    しょうがチューブ 1cm
    万能ねぎ(小口切り) 少々
    作り方
    Point!
    ナスは、小さめなら、3本、大きめなら、2本でOK!大きめのナスは、6等分して下さい。
    1. 揚げ油は、予熱しておく。
    2. ナスは、ヘタを取り、縦に4等分し、格子状に切り目を入れ、水にさらし、ペーパーナプキンで水分を取っておく。
    3. フライパンに、1cm程度の油を注ぎ、①を揚げ、油をきり、器に盛る。
    4. Ⓐを混ぜ、②にかけ、万能ねぎを散らす。
    6 55
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「なす 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。