鶏胸肉のはちみつ梅入り照り焼き

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 塩、こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  水
  小さじ1
• A
  はちみつ梅
  1個
• 長ネギ
  1本
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  鶏胸肉は、厚さを均等にし、塩、こしょうする。長ネギ１本は、４～６等分し、はちみつ梅は、細かく刻む。

• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、皮を下にフタをして両面焼く。鶏胸肉の上下を返したら、長ネギも加え、焼く。肉に火が通ったら、Ⓐを加え、煮絡め、器に盛り、パセリを添える。

  

ポイント

Ⓐは、焦げやすいので、気をつけて下さい。

作ってみた！

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