豆腐の肉巻き、すき焼き風

豆腐は、３連パック(１５０ｇ×３)の2パックを使いました。１パックを４等分する。

まな板に、豚ばら肉を広げ、豆腐をクルクルと巻く。長ネギは、１ｃｍ幅の斜め切りにし、豆苗は、根の部分を切っておく。

フライパン又は、広めの鍋にⒶを入れ、沸いてきたら、②の肉を加え、フタをして煮る。

肉を裏返し、長ネギを加え、１分程したら、肉の上に豆苗をのせ、フタをし、豆苗がしんなりしてきたら出来上がり！器に盛る。