副菜

カロリー控えめな肉団子

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茹でた肉団子にタレを絡めたヘルシーな肉団子です！おつまみにも、カロリーを気にせず食べられます(^^)

材料3人分

下準備
水溶き片栗粉:水　大さじ2、片栗粉　小さじ1/2を混ぜておく。鍋に、肉団子を茹でる湯をわかしておく。
1
玉ネギは、みじん切りにし、ボウルに、豚挽き肉、A しょうがチューブ３ｃｍ、塩、こしょう少々、片栗粉小さじ２と一緒に入れ、こねる。12等分し、丸く成形する。
2
①を湯を沸かした鍋に入れ、中火で、5分程茹でる。
3
小さめの鍋に、B トマトケチャップ大さじ２、しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、砂糖小さじ２、②を加え、タレがプツプツしてきたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをついたら、火を止め、ごま油小さじ2を加え、軽く混ぜて、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。