副菜
新しょうがと梅香る、酢の物
10分
新しょうがの香り、はちみつ梅でサッパリといただけます！ ジメジメした梅雨の時期や暑い夏にはピッタリです。
作り方
下準備
はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。- 1
きゅうりは、縦半分に切り、斜めに薄く切り、塩をふる。しんなりとしたら、キッチンペーパーで軽く拭く。 真だこ(刺身用)は、食べやすい大きさに切る。
- 2
わかめ(塩蔵わかめ)は、塩分を洗い流し、水にさらし戻す。食べやすい長さに切る。 新しょうがは、千切りにする。
- 3
ボウルに、①、②、A はちみつ梅２個、酢大さじ１、しょうゆ小さじ１．５、砂糖小さじ２を入れ混ぜ、器に盛りつける。
ポイント
新しょうがは、お好きな方は、少し多めにしても！ わかめを洗う時、塩が完全になくなるまで、ボウルの水をかえて下さい。
レシピID：378138
更新日：2019/07/18
投稿日：2019/07/18
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