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新しょうがと梅香る、酢の物

10
おつまみの
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2019.07.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID378138

さっちん 

15分で飲みおかず

新しょうがの香り、はちみつ梅でサッパリといただけます!
ジメジメした梅雨の時期や暑い夏にはピッタリです。

おつまみ 茹でダコ(刺身用) 新しょうが きゅうり ヘルシー 塩蔵わかめ はちみつ梅

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材料2人分
真だこ(刺身用) 60g
わかめ(塩蔵わかめ) 10g
きゅうり 1/2本
新しょうが 1片
少々
A
はちみつ梅 2個
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1.5
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
新しょうがは、お好きな方は、少し多めにしても! わかめを洗う時、塩が完全になくなるまで、ボウルの水をかえて下さい。
  1. はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。
  2. きゅうりは、縦半分に切り、斜めに薄く切り、塩をふる。しんなりとしたら、キッチンペーパーで軽く拭く。
    真だこ(刺身用)は、食べやすい大きさに切る。
  3. わかめ(塩蔵わかめ)は、塩分を洗い流し、水にさらし戻す。食べやすい長さに切る。
    新しょうがは、千切りにする。
  4. ボウルに、①、②、A

    はちみつ梅 2個、酢 大さじ1、しょうゆ 小さじ1.5、砂糖 小さじ2

    を入れ混ぜ、器に盛りつける。
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