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香味野菜たっぷり、レンジ蒸し

10

2019.12.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID384057

さっちん 

15分で飲みおかず

鍋に使った野菜って中途半端に残ってしまうことありませんか?
そんな時、我が家で作るメニューです!

ごま油 いりごま ヘルシー ブナシメジ 長ねぎ しょうがチューブ にんにくチューブ えのき ゆずポン酢 時短 豚肉薄切り 簡単 白菜

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材料2人分
豚薄切り肉 50g
白菜 1/8個(100g)
ぶなしめじ、えのき茸 各50g
小さじ1
A
ゆずポン酢 50cc
A
砂糖 小さじ1
A
白すりごま 小さじ1
A
ごま油 小さじ2
A
にんにく、しょうがチューブ 各1cm
A
長ネギ(みじん切り) 10cm
青ネギ(小口切り) 少々
作り方
Point!
レンジにより、かける時間が多少異なります。 肉に火が通ればOKです。 ラー油を仕上げにかけても美味しくいただけます。
  1. 長ネギは、みじん切りにする。ゆずポン酢
  2. 白菜は、1cm幅に切る。
    ぶなしめじ、えのき茸は、根元を切り、ブナシメジは、小房に分け、えのき茸は、半分の長さに切る。
  3. レンジにかけられる器に、白菜、ぶなしめじ、えのき茸を盛り付ける。
  4. ②に、豚薄切り肉を広げ、盛り付け、酒を振り、ラップをふんわりかけ、レンジ(600w)で4分30秒~かける。
    肉に火が通れば出来上がり!
    A

    ゆずポン酢 50cc、砂糖 小さじ1、白すりごま 小さじ1、ごま油 小さじ2、にんにく、しょうがチューブ 各1cm、長ネギ(みじん切り) 10cm

    をかけ、青ネギ(小口切り)を飾る。
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