Name: かぼちゃと鶏肉の甘辛炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: かぼちゃ ２００ｇ; レンコン ５ｃｍ; にんじん ５ｃｍ; 鶏もも肉 １/2枚; ごま油 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ２; 白炒りごま 小さじ２; 薄力粉 小さじ２

2021.01.03

分類主菜

調理時間： 15分

ID 404097

さっちん　

１５分で飲みおかず

かぼちゃをレンジにかけるとホクホクして、時短にもなります。
甘辛く味付けしているので、ご飯にもあいます。

材料2人分

	かぼちゃ	２００ｇ
	レンコン	５ｃｍ
	にんじん	５ｃｍ
	鶏もも肉	１/2枚
	ごま油	大さじ１
A	しょうゆ	大さじ１
A	砂糖	大さじ１
A	みりん	大さじ２
A	白炒りごま	小さじ２
	薄力粉	小さじ２

作り方

Point!

かぼちゃをレンジにかける時間は、ワット数、機種により多少異なります。
レンコンは、細い場合は、輪切りでも！

鶏もも肉は、一口大に切り、薄力粉をまぶす。
かぼちゃは、一口大に切り、水にさらしザルにあげ、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で３分かける。
（串が通ればOK）
レンコンは、１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらす。
にんじんは、１ｃｍ幅にし、花型で抜き、さっと茹でる。(半月切りでも)
フライパンに、ごま油を熱し、鶏肉を焼き、肉に火を通す。
②、A
しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１、みりん大さじ２、白炒りごま小さじ２
を加え炒め、器に盛りつける。

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