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    レンジで簡単!かぼちゃサラダ

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    レンジで簡単!かぼちゃサラダ

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    • 投稿日2021/06/27

    • 更新日2021/06/27

    • 調理時間15

    カットしてあるかぼちゃを使うので楽々クッキング! レンジを使うので、簡単に一品できます。

    材料2人分

    • カボチャ(カット)
      200g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1.5
    • A
      生クリーム
      小さじ1
    • A
      塩、粗挽き黒コショウ
      少々
    • パセリ(みじん切り)、粗挽き黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    カボチャは、熱いうちにつぶしてください。 レンジにかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。 生クリームは、無い場合はなしでOKです。

    • 1

      カボチャ(カット)は、大きい場合は、半分に切る。 水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて、レンジ(600w)で、4分かける。 もし皮が気になる場合は、包丁で皮を取る。

      工程写真
    • 2

      ①をボウルに入れ、マッシャーでつぶし、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1/2、砂糖小さじ1.5、生クリーム小さじ1、塩、粗挽き黒コショウ少々を加える。 器に盛り、パセリ(みじん切り)、粗挽き黒コショウをふる。

      工程写真
    レシピID

    415970

    「酢」の基礎

    「かぼちゃ」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History