レンジで簡単!かぼちゃサラダ

15

2021.06.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID 415970

さっちん 

15分で飲みおかず

カットしてあるかぼちゃを使うので楽々クッキング!
レンジを使うので、簡単に一品できます。

    材料

    2人分
    カボチャ(カット) 200g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1.5
    A
    生クリーム 小さじ1
    A
    塩、粗挽き黒コショウ 少々
    パセリ(みじん切り)、粗挽き黒コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    カボチャは、熱いうちにつぶしてください。
    レンジにかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。
    生クリームは、無い場合はなしでOKです。
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    1. カボチャ(カット)は、大きい場合は、半分に切る。
      水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて、レンジ(600w)で、4分かける。
      もし皮が気になる場合は、包丁で皮を取る。
    2. ①をボウルに入れ、マッシャーでつぶし、A

      マヨネーズ 大さじ2、酢 小さじ1/2、砂糖 小さじ1.5、生クリーム 小さじ1、塩、粗挽き黒コショウ 少々

      を加える。
      器に盛り、パセリ(みじん切り)、粗挽き黒コショウをふる。
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