人参ハムサラダ

材料4人分

• 人参
  １本(２５０ｇ)
• ロースハム
  ２パック(８０ｇ)
• A
  マヨネーズ
  大さじ５
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  大さじ１
• A
  かつお節
  ４ｇ
• あらびき黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  人参は皮をむき、スライサーで千切りにする。

  
• 2

  広めの耐熱皿に１を広げ、ラップをしてレンジ(６００ｗ)で１分３０秒かけて、粗熱を取る。 レンジにかけて水分がある場合は、キッチンペーパーで水分を取る。

  
• 3

  ロースハムは、半分に切り、人参と同じ位の細さに切る。

  
• 4

  ボウルに２，３、A マヨネーズ大さじ５、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１、かつお節４ｇ、あらびき黒コショウを入れ混ぜる。 器に盛り付けあらびき黒コショウを振る。

  

ポイント

人参は太めのものを使用しました。 スライサーがない場合は、包丁で千切りにして下さい。 めんつゆ３倍濃縮を使う場合、小さじ２を加えて下さい。

作ってみた！

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