Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 20分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 22分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ

    本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ 23分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 男子ウケ抜群!ご飯が進む「なすの豚キムチ炒め」

    男子ウケ抜群!ご飯が進む「なすの豚キムチ炒め」 1時間前

    ご飯が進みます。とっても美味しかったです。

  5. だし染み最高♡ふっくら油揚げとトロっと長ネギの煮物

    だし染み最高♡ふっくら油揚げとトロっと長ネギの煮物 1時間前

    トロトロネギがとても美味しかったのでまた食べたくなりました。 感謝♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【ピリ辛やみつき】切り干しと蒸し鶏の辛子あえ

10
あえものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.05.22

分類副菜

調理時間: 10分(戻す時間は除く)

ID290826

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

切り干し大根とからしの相性は抜群なんですよ!ピリッとした辛さとシャキシャキの食感!あと一品に迷った時のおすすめ小鉢です。

あえもの ヘルシー あえもの 切り干し大根 おふくろの味 春菊 蒸し鶏 にんじん からし サラダチキン 緑黄色野菜 お弁当常備菜 簡単 食物繊維 常備菜 作り置き ダイエットレシピ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(小鉢5〜6杯程度)
切り干し大根(乾燥) 20g
春菊 5〜6本
にんじん 1/2本
炒り大豆(あれば) 20粒程度
B
うすくちしょうゆ 大さじ2
B
本みりん 大さじ1
B
からし・練り 小さじ1
A
200ml
A
小さじ1/2
A
オリーブ油 大さじ1
蒸し鶏(レシピID 290805) 60g程度
作り方
Point!
蒸し鶏は市販のサラダチキンや、茹で鶏でも問題ありません。鶏肉の量はお好みで増減してください。切り干し大根や春菊、にんじんの水分をよくきってから、あえてください。
  1. 切り干し大根(乾燥)はさっと洗い、炒り大豆(あれば)と合わせてボウルに入れて浸かる程度の水を加えて20分程度おき戻す。
    ※ 炒り大豆は節分用の余った豆を使用しています。無くても問題ありません。
  2. フライパンか鍋にA

    水 200ml、塩 小さじ1/2、オリーブ油 大さじ1

    を入れて火にかけ、沸騰したら、にんじん(千切り)、春菊(3cm程度の長さに切ったもの)を入れて、春菊がしんなりしたら、ざるにあげて水分をきる。
    ※ 水で流さず、あら熱がとれたら軽く絞る。
  3. ボウルにB

    うすくちしょうゆ 大さじ2、本みりん 大さじ1、からし・練り 小さじ1

    を合わせて混ぜ、水分をきった切り干し大根、炒り大豆、春菊、にんじん、手で食べやすく裂いた、蒸し鶏(レシピID 290805)を加えてあえる。
13 33
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
アカツキ さん
2019.02.21 10:39

春菊を菜花に代えて作りました。 炒り大豆が意外だったのですが、香ばしさがアクセントになってとっても良かったです!! また作ります。

はっとりみどり
はっとりみどり さん
2019.02.21 12:11:24

アカツキさん。ご感想ありがとうございます!レシピがお役にたち、とてもうれしいです(^-^) 菜花おいしそうですね!マネしてみたいです!ありがとうございます。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (24) ヘルシー×夕飯 (15) 作り置き×サニーレタス (5) あえもの×鶏ガラスープの素 (3) おふくろの味×鉄分 (3) お弁当常備菜×鶏肉 (3) からし×魚介のおかず (3) にんじん×丼もの (3) サラダチキン×鶏肉料理 (3) ダイエットレシピ×鶏がらスープの素 (3) 切り干し大根×鶏胸肉 (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 春菊×野菜のおつまみ (3) 緑黄色野菜×野菜のおかず (3) 蒸し鶏×鶏ささみ肉 (3) 食物繊維×長いも (3)
もっと見る

「炒り大豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents