新玉ねぎとパセリのワサポン豆腐サラダ

• 15分

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個(165g)(玉ねぎでも可)
• パセリ
  20g(葉のみ使用)
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  わさび
  少々
• 豆腐
  300g(一皿に150ｇずつ使用)
• 鰹節
  2つまみ(一皿に1つまみ使用)
• 七味唐辛子
  少々

作り方

• 下準備
  パセリはよく洗い水気を切ります。

• 1

  新玉ねぎは皮をむき、スライサーで薄くスライスして水を流しながら優しく揉み洗いをしてから水に10分浸します。

• 2

  新玉ねぎの水けをきります。 パセリは細かく切ります。

• 3

  ボールの中でA ポン酢大さじ2、わさび少々をよく混ぜ、新玉ねぎとパセリを入れ和えます。

• 4

  豆腐を薄くきりお皿に盛り付けて鰹節と七味唐辛子をふり完成です。

  

ポイント

ボールの中で調味料を先に混ぜることで味に偏りが出ません。

作ってみた！

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