韓国風甘辛チキン

15

2021.05.27

分類主食

調理時間: 15分(鶏肉を漬けておく時間は除く)

ID 410661

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

韓国海苔をドサッとたっぷりかけて食べるのがオススメです♪
白ご飯がすごく進む味付けです。
小さいお子さんも食べる時は、コチュジャンの量は調整(又はコチュジャンだけ後入れ)してお好みの辛さにしてください。

    材料3人分
    鶏胸肉 600g
    A
    焼肉のタレ 大さじ5
    A
    みりん 大さじ2
    A
    コチュジャン 大さじ1(お好みで調整)
    B
    マヨネーズ 大さじ3
    B
    大さじ3
    片栗粉 適量
    ごま油 大さじ3
    韓国海苔 適量
    白ごま 適量
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    作り方
    Point!
    鶏胸肉はマヨネーズとお酒で揉みこむことで柔らかくなり、プリプリとした食感になります。
    下準備でお肉に穴をあけておくことで、調味料が浸透しやすくなります。
    1. ◎鶏胸肉は皮をとり、全体にフォークでプスプスと穴をあける。
      A

      焼肉のタレ 大さじ5、みりん 大さじ2、コチュジャン 大さじ1

      の調味料を全て混ぜ合わせておく。
    2. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。
    3. ポリ袋に鶏胸肉とB

      マヨネーズ 大さじ3、酒 大さじ3

      を加えて軽く揉みこんだら20分程置く。
    4. 鶏胸肉に片栗粉を加えて全体に行きわたるように揉みこむ。
    5. フライパンを熱し、ごま油をひいたら鶏胸肉を並べて両面がこんがりするまで中火で焼いていく。
      (途中、蓋を閉めて焼くと火の通りが早いです!)
    6. A

      焼肉のタレ 大さじ5、みりん 大さじ2、コチュジャン 大さじ1

      を回し入れ、強火でサッと絡めたら火を止めてお皿に盛り付ける。
    7. 白ごま、韓国海苔をふりかけ、お好みで糸唐辛子をのせる。
    2 150
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「甘辛炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。