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Wネギとベーコンのこく旨コンソメスープ

10

2020.01.26

分類汁物

調理時間: 10分

ID385344

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

玉ねぎと長ネギの旨みとコクがたっぷり詰まった簡単スープです。

具材から美味しさが出るので味付けはとってもシンプル♩

野菜嫌いなお子様にもどうぞ(^ ^)

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材料2人分
じゃがいも 1個(約150g)
玉ねぎ 1/2個(約100g)
ベーコン 50g
長ネギ 15㎝
サラダ油 小さじ1
A
400㎖
A
顆粒コンソメ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
時間に余裕がありましたら、煮込む工程を10分にすることで旨みがアップします。 長ネギの辛みが気になるようでしたら、工程2で加えて煮こんで下さいね(^^)
  1. じゃがいもは皮をむき1㎝角に、玉ねぎ、ベーコンは細切りに、長ネギは小口切りにする。
  2. 鍋かフライパンにサラダ油をしきじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしてきたらA

    水 400㎖、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を加えて弱火で5分煮る。
  4. 2に長ネギを加え、1分ほど煮たら出来上がり(^ ^)
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