Wネギとベーコンのこく旨コンソメスープ

10

2020.01.26

分類汁物

調理時間: 10分

ID 385344

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

玉ねぎと長ネギの旨みとコクがたっぷり詰まった簡単スープです。

具材から美味しさが出るので味付けはとってもシンプル♩

野菜嫌いなお子様にもどうぞ(^ ^)

    材料2人分
    じゃがいも 1個(約150g)
    玉ねぎ 1/2個(約100g)
    ベーコン 50g
    長ネギ 15㎝
    サラダ油 小さじ1
    A
    400㎖
    A
    顆粒コンソメ 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    時間に余裕がありましたら、煮込む工程を10分にすることで旨みがアップします。

    長ネギの辛みが気になるようでしたら、工程2で加えて煮こんで下さいね(^^)
    1. じゃがいもは皮をむき1㎝角に、玉ねぎ、ベーコンは細切りに、長ネギは小口切りにする。
    2. 鍋かフライパンにサラダ油をしきじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
    3. 玉ねぎがしんなりしてきたらA

      水 400㎖、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を加えて弱火で5分煮る。
    4. 2に長ネギを加え、1分ほど煮たら出来上がり(^ ^)
    32 548
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