トマトとツナの万能ソース
投稿日2020/02/22
更新日2020/02/22
調理時間5分
とっても簡単に作れるトマトソースです。そのまま食べても、サラダにトッピングしても良し(^.^) もう少し塩を足せば冷製パスタソースや素麺に。小ネギを加えて冷奴にのせても美味しいですよ！
材料2人分
- トマト4つ（400g）
- ツナ缶（オイル漬け）１缶（70g）
- ケーパー約40g
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩小さじ1/3
- A砂糖小さじ1
- A味の素少々
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
•トマトをお湯に入れたら皮がむけてきますので、すぐに取り出してください。 •塩気はお好みで調整なさってくださいね(^ ^)
- 準
酢漬けのケーパーをご用意ください。汁気をきっておきます。ツナのオイルはキッチンペーパーで軽くおさえます。鍋に水を入れて沸かします。
- 1
鍋の水が沸騰したらトマトを入れ、皮がむけてきたらすぐに取り出し湯むきする。1㎝角にカットする。
- 2
ボウルに1とツナ缶（オイル漬け）、ケーパーを入れA オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、味の素少々を加えて混ぜる。黒胡椒をたっぷりひいたら出来上がり(^ ^)
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
