調味料
我が家のタルタルソース
投稿日2020/03/10
更新日2020/03/10
調理時間5分
簡単、シンプルなタルタルソースです。具材を粗みじん切りにして食べ応えアップ♪ ピクルスが無い場合は、スライスした胡瓜に少々の塩をふり甘酢に漬けて（30分）汁気をよくきってからお使いください(^ ^)
材料4人分
- 茹で卵2個
- 玉ねぎ1/4個
- ピクルス（胡瓜）30g
- Aマヨネーズ大さじ6
- A砂糖小さじ1
- A味の素2〜3振り
- Aパセリ適量
作り方
ポイント
甘さ控えめがお好みであれば、砂糖の量を調整なさってくださいね(^ ^)
- 準
玉ねぎはスライスして水に漬ける（5分）水気をキッチンペーパーでおさえてみじん切りにする。茹で卵、ピクルス（胡瓜）は粗みじん切りにして材料をボウルに入れる。
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ6、砂糖小さじ1、味の素2〜3振り、パセリ適量を加えてよく混ぜる。
- 2
お好みで黒胡椒を加えても美味しいですよ(^ ^)
レシピID
387538
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。