栄養満点♪ほうれん草とコーンのツナナムル
投稿日2021/04/21
更新日2021/04/21
調理時間5分
我が家では娘達に人気。 そして夫に大人気の簡単副菜レシピです。 ほうれん草はレンジ加熱でOKなので お弁当おかずに、あと1品の副菜にもピッタリ！ ごま油の香りにコーンの甘さと食感、 ツナの旨みが効いているので、ほうれん草が苦手なお子様にもぜひ♪ 大人の方は仕上げに黒胡椒をたっぷりかけるのがおススメです(^ ^)
材料（2〜3人分）
- ほうれん草1袋（約200g）
- ツナ缶（オイル漬け）1缶（70g）
- コーン缶1缶（固形量120g）
- A酢小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A砂糖ふたつまみ
- Aごま油大さじ1/2
- 好みで粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
•小松菜でもお作りいただけます。 •ほうれん草は茹でてから使っていただいてもOKです。 •ツナ缶はオイルごと加えてください。 •【A】はほうれん草の上にかけて、先に混ぜることでほうれん草に味がつきやすくなります。 •日持ちは冷蔵で作った翌日から2日目までです。
- 1
ほうれん草はよく洗い、根元を切り落とし茎の部分を3〜4㎝の長さに切る。葉はザク切りにする。大きめのボウルに茎の部分と水小さじ1（分量外）を入れてふんわりラップをし、レンジ600wで1分30秒加熱する。コーン缶は汁気を切っておく。
- 2
１のラップをはずして葉の部分を加えてから菜箸で全体を混ぜる。再びラップをしてレンジ600wで1分加熱する。
- 3
取り出したらもう1度菜箸で全体をよく混ぜて、葉の部分がしんなりしたら冷水に放ち熱をとり、水気をしっかり絞る。
- 4
ツナ缶（オイル漬け）、コーン缶、を加えA 酢小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖ふたつまみ、ごま油大さじ1/2をほうれん草の上にかける。先にほうれん草だけを混ぜてから全体を混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り好みで粗挽き黒胡椒を散らす。
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質問
作ってみた!
- よっこ
2024/02/03 18:22
たまたまあったので作りました！レンチンして混ぜるだけ！最高です！さっぱりしていて美味しかったです！美味しいレシピ有り難う御座います！ - よったん
2024/02/01 18:46
とうもろこし&ツナ缶が大好きな子どもが…これだと小松菜食べるので…嬉しいレシピです🥺 - ありみ
2023/11/21 10:28
ほうれん草が、たっぷり、食べられて、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。 - 305602
2022/04/13 19:56
質問失礼します🙇♀️ ツナの水煮缶を使う場合は、調味料に追加はありますでしょうか(>_<)？ 教えていただけると嬉しいです。 - すずめちゅんたろう
2022/02/14 23:35
野菜嫌いの息子がこれだけは喜んで食べます！ 週一で必ず出します！ 素敵なレシピありがとうございますm(_ _)m
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。