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    鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋

    鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋
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    • 投稿日2022/03/10

    • 更新日2022/03/10

    • 調理時間20分

    ピエトロの「おうちパスタ ペペロンチーノ」で手早く作れる、鶏肉とキャベツのぺぺロン鍋。 ガーリックの香りにオイル多めでピリ辛。 もつ鍋のようなコクがあります。 〆はうどんにしました。 溶き卵を流し入れ、仕上げに酢を少量加えると美味しいですよ。

    材料1人分

    • 鶏もも肉
      200g
    • キャベツ
      200g
    • おうちパスタ ペペロンチーノ
      大さじ4
    • A
      水
      400ml
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • いりごま(白)
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    •ピリ辛で大人向けの味付けです。 •ピエトロの「おうちパスタ ペペロンチーノ」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      鶏もも肉は筋切りしてひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。

      鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋の工程1
    • 2

      フライパンを中火で熱し、油を引かずに鶏肉を皮目を下にして入れて2～3分焼く。皮目がパリッとしたら、「おうちパスタ ペペロンチーノ」大さじ1を入れて約2分煮絡め、さらに2～3分焼く。

      鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋の工程2
    • 3

      鍋にA 水400ml、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、キャベツを入れて強めの中火で約3分煮る。

      鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋の工程3
    • 4

      沸騰してきたら2、「おうちパスタ ペペロンチーノ」大さじ3を加え、中火で2～3分煮る。キャベツがしんなりしたらいりごま(白)をふる。 　

      鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋の工程4
    • 5

      〆はうどんやパスタがおすすめです。

      鶏肉とキャベツのお一人様ペペロン鍋の工程5
    レシピID

    431437

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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