【ふんわりささ身のピリ辛マヨ和え】簡単！冷凍お弁当おかず

材料（作りやすい分量(小分け冷凍6個分)）

• 鶏ささ身
  200g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• B
  マヨネーズ
  大さじ2と1/2
• B
  砂糖、しょうゆ、豆板醤、ごま油
  各小さじ1/2
• 青ねぎ(きざみ)
  適量

作り方

• 1

  鶏ささ身は包丁で開いて筋を取り、耐熱容器に入れてA 酒小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4をもみ込む。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒～3分ほど加熱する。粗熱がとれたらほぐす。

  
• 2

  ボウルにB マヨネーズ大さじ2と1/2、砂糖、しょうゆ、豆板醤、ごま油各小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えて和える。

  
• 3

  保存用カップに詰め、青ねぎ(きざみ)を散らす。

  
• 4

  容器に並べてラップをし、冷凍用保存袋に入れ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存する。

  
• 5

  再加熱して、お弁当箱に詰めるだけでOKです。

  

ポイント

・お子様が喜ぶ甘めの味付けです。 ・豆板醤は省いてもOKです。 ・保存期間は約3週間。小分けの冷凍用トレーに入れて保存してもOKです。 ・冬の寒い時期は、電子レンジ(500W)で20秒ほど加熱してからお弁当箱に詰めていただくと良いと思います。 「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1 #三菱電機タイアップ

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