レンジで簡単！本格リゾット

材料1人分

• 生米
  60ｇ
• ウインナー
  2本
• ミニトマト
  3個
• しめじ
  1/4株
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  チューブにんにく
  小さじ1/2
• A
  水
  300ml
• 黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 下準備
  ・ウインナーは薄くスライスする。 ・ミニトマトは1個につき4等分する。 ・しめじは石づきを取る。

• 1

  耐熱ボウルに生米（洗わなくてOK）とA オリーブオイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、チューブにんにく小さじ1/2、水300mlを入れて混ぜる。ウインナー、ミニトマト、しめじも加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600wで17分加熱する。

• 2

  ラップをはずし全体的によく混ぜ、仕上げに黒こしょうとオリーブオイルをかける。

ポイント

★あえてお米に芯が残るように仕上げていますが、硬く感じるようでしたら追加で加熱してください。（※加熱しすぎると水分がなくなってしまうので少しずつ）

作ってみた！

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