レンジで簡単！本格リゾット
投稿日2020/02/03
更新日2020/02/03
調理時間20分
レンジで生米から簡単に作ります！お米にしっかりと芯が残るので味はもちろん、食感も本格的に仕上がります。最後にオリーブオイルを少しかけるのがポイントです★（お米を炊くのが面倒な時におすすめ)
材料1人分
- 生米60ｇ
- ウインナー2本
- ミニトマト3個
- しめじ1/4株
- Aオリーブオイル大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- Aチューブにんにく小さじ1/2
- A水300ml
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル少々
作り方
ポイント
★あえてお米に芯が残るように仕上げていますが、硬く感じるようでしたら追加で加熱してください。（※加熱しすぎると水分がなくなってしまうので少しずつ）
- 準
・ウインナーは薄くスライスする。 ・ミニトマトは1個につき4等分する。 ・しめじは石づきを取る。
- 1
耐熱ボウルに生米（洗わなくてOK）とA オリーブオイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、チューブにんにく小さじ1/2、水300mlを入れて混ぜる。ウインナー、ミニトマト、しめじも加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600wで17分加熱する。
- 2
ラップをはずし全体的によく混ぜ、仕上げに黒こしょうとオリーブオイルをかける。
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- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
