【ベーコンポテトのほっこりチャウダー♡】煮込まず完成！

材料2人分

• じゃがいも
  2個(約200g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン（ハーフサイズ）
  4枚
• サラダ油
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  300ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 塩、こしょう
  各少々
• コーン（缶詰）、パセリ
  各適量

作り方

• 1

  じゃがいもは1cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、水小さじ2を加えラップをふんわりかけてレンジ600wで約3分加熱する。玉ねぎは1cm角に切る。ベーコン（ハーフサイズ）は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベーコンとじゃがいもも加えて炒める。ベーコンに火が通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  
• 3

  A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1を加えて混ぜながらとろみがつくまで加熱する。塩、こしょうで味を調えて器に盛り、コーン（缶詰）、パセリをトッピングする。

  

ポイント

・お好みで仕上げにナツメグを振っても美味しいです。 ・時間が経つとどろっとしてくるので、出来たらすぐにお召し上がり下さい。もしどろっとなってしまっても牛乳でのばして味を調えればOK！

作ってみた！

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