【ご飯が進む♡甘辛こってり豚バラ大根】ぱぱっと完成！
投稿日2024/01/27
更新日2024/01/27
調理時間10分
＼ぱぱっと完成！食欲そそる10分おかず🥢／ 煮ないから簡単！ ほぼ10分で完成する豚ばら大根です🍚 あっさりではなく、こってりと。 オイスターソースを加えて、コクと旨味の ある甘辛味に仕上げました。 おかげでご飯がもりもり進みます！ ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎調味料は全て同量！大さじ1 ◎大根はレンジ加熱で時短！
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉150g
- 大根300g
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖、オイスターソース各大さじ1
作り方
ポイント
▶大根のレンジ加熱は5分でかたい場合は 追加で加熱して下さい。
- 1
▶大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけてレンジ600wで5分加熱する。 ▶豚ばら薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れてあたため、豚肉を炒める。火が通ったら水気を切った大根を加えて炒める。
- 3
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、オイスターソース各大さじ1を加えて照りよく炒める。
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質問
作ってみた!
- milk
2024/03/13 19:25
うちのレンジでは温まりが悪かったため、プラスで2分かけました。 大根もお肉も照り照りで柔らかくてごはんが進みました🥰 とても美味しかったです！ 調味料も揃えやすいもので良かったです。 - chichi
2024/01/29 09:47
何時も参考にしています。 ジャガイモとポン酢を加えました。 美味しかったです。
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- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント