【レンジで3分♡ほうれん草と卵のごまマヨサラダ】こくうま！

材料2人分

• ほうれん草
  200g（1束）
• ゆで卵
  2個
• ハム
  2枚
• A
  白すりごま、マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  しょうゆ、砂糖
  各小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ▷ほうれん草は4cm長さに 切って耐熱ボウルに入れて ラップをふんわりかける。 レンジ600wで3分加熱し、 水にさらして水気をよく絞る。 ▷ゆで卵は一口大に切る。 ▷ハムは細切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 白すりごま、マヨネーズ各大さじ2、しょうゆ、砂糖各小さじ2、酢小さじ1、こしょう少々を入れて混ぜ、先にほうれん草とハムを加えて混ぜる。ゆで卵も加えて軽く混ぜ、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

▷ほうれん草は水にさらしたら水分をよ〜く 　絞ってから調味料と和えてください。 ▷ゆで卵は全部混ぜずに少し残して最後に 　トッピングすると◎

作ってみた！

質問