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ローズマリーポテト

30

2015.04.02

分類副菜

調理時間: 30分(焼き時間含む)

ID126447

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

付け合わせの大定番、香りの良いローズマリーやにんにくと共に焼き上げたほくほくじゃがいも。簡単ですが、やっぱりおいしくて、いろいろなお料理と楽しめます。

オーブントースター おもてなし 記念日 じゃがいも 世界各国の料理 野菜のおかず 時短

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材料(2人分)
じゃがいも 2~3個
にんにく 2片
ローズマリー 1枝
オリーブオイル 大さじ1
塩、ブラックペパー 各少々
作り方
Point!
◆オイルをかけたら、全体をまんべんなく和えます。こんがりおいしく仕上げるポイントです。
  1. じゃがいもはよく洗い、芽を取って皮付きのまま適当な大きさに切る。
    にんにくは包丁の腹でつぶし、芽を取る。
    ローズマリーは葉をしごいて摘み取り、粗く刻む。
  2. 1) をすべて耐熱皿に入れ、上から塩・ブラックペパーを振り、
    オリーブオイルをかけて全体を和える。
  3. 200度のオーブンまたはオーブントースター、グリルなどに入れ、
    おいしそうな焼き色がつくまで(20~30分)焼く。
  4. ★「ラムチョップのローズマリー焼き(レシピID:126448)」の
     付け合わせにもぴったり。
     
     ラムを漬け込んでいる間にこちらを準備すると、ちょうどタイミング良く
     同時にできあがります。

    ※レシピはこちら→ oceans-nadia.com/user/26/recipe/126448
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