ミニトマトのオイルパスタ
主食
投稿日2015/04/25
調理時間5分
お気に入りに追加
（188）
常備菜「ミニトマトのアヒージョ（レシピID：127135）」を使って作る簡単パスタ。茹で上がったパスタを混ぜ入れるだけで作れますが、ミニトマトの甘みと旨味がしっかり引き立って絶品の一皿に♪
材料（1人分）
- パスタ1人前
- 塩適量
- 「ミニトマトのアヒージョ」1人前
- パスタの茹で汁おたま1/2杯
- パセリのみじん切り適宜
作り方
ポイント
◆「ミニトマトのアヒージョ」に鷹の爪を入れたり、仕上げにおろしたチーズをのせてもおいしいです。
- 準
「ミニトマトのアヒージョ（レシピID:127135）」を作っておく。 ※レシピはこちら。 →https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127135
- 1
熱湯に塩を入れてパスタをアルデンテに茹でる。
- 2
「ミニトマトのアヒージョ」をフライパンに入れて火にかける。 ふつふつしてきたらパスタの茹で汁を加え、フライパンを小刻みに揺すりながら よく混ぜて全体が白っぽくなるまでしっかりと乳化させる。
- 3
茹で上がったパスタを 2) に入れて全体を混ぜ、彩りにパセリのみじん切りを振る。
127136
「パスタ」の基礎
「トマト」の基礎
コメント
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
庭乃桃
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士。 大学院でヨーロッパの歴史・文化を専攻し、現地へ留学。結婚をはさんで数年を過ごすなか、生活のベースとしての「食」の大切さを改めて感じて食の道へ。その土地ごとの暮らし・風土からうまれる料理や食のありかたを学ぶ。 現在は、料理家として企業向けレシピの開発やスタイリング・撮影を手がけるほか、食に関する書籍・コラムの執筆や翻訳、講演など多方面で活動中。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、EU食材×日本食材のマッチングによる季節のオリジナルレシピを開発・監修。広尾のヨーロッパハウス（駐日欧州連合代表部）、国内最大の”食”の見本市・ファベックス関西ほか会場で、同キャンペーンの基調講演をおこなった。