ミニトマトのオイルパスタ

• 5分

材料（1人分）

• パスタ
  1人前
• 塩
  適量
• 「ミニトマトのアヒージョ」
  1人前
• パスタの茹で汁
  おたま1/2杯
• パセリのみじん切り
  適宜

作り方

• 下準備
  「ミニトマトのアヒージョ（レシピID:127135）」を作っておく。 ※レシピはこちら。 →https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127135

  
• 1

  熱湯に塩を入れてパスタをアルデンテに茹でる。

• 2

  「ミニトマトのアヒージョ」をフライパンに入れて火にかける。 ふつふつしてきたらパスタの茹で汁を加え、フライパンを小刻みに揺すりながら よく混ぜて全体が白っぽくなるまでしっかりと乳化させる。

• 3

  茹で上がったパスタを 2) に入れて全体を混ぜ、彩りにパセリのみじん切りを振る。

ポイント

◆「ミニトマトのアヒージョ」に鷹の爪を入れたり、仕上げにおろしたチーズをのせてもおいしいです。

作ってみた！

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