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切り干し大根とわかめのピリ辛サラダ

5

2016.04.06

分類

調理時間: 5分(乾物の戻し時間除く)

ID137810

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

作り置きの万能だれであえるだけの簡単おいしいサラダ。切り干し大根とわかめのコリコリ感がたまりません。食感の良い具材と香味野菜たっぷりのたれが、とにかく食欲をそそります。

エスニックサラダ わかめ ヘルシー 切り干し大根 玉ねぎ 時短 新玉ねぎ エスニックサラダ ミニトマト 簡単

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材料2人分
切り干し大根 15g
わかめ 30g(塩蔵)/ 大さじ3(乾物)
新玉ねぎ 80g
ミニトマト 4個
「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」 適量
作り方
Point!
◆新玉ねぎではなくふつうの玉ねぎで作る場合は、一度水にさらしてから水けをよく拭いて使ってください。 ◆きゅうりや春雨などを加えても美味しいです。
  1. 「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」を作っておく。

    ・電子レンジ使用の場合のレシピはこちら↓(※調理時間:5分)
     oceans-nadia.com/user/26/recipe/137809

    ・お鍋使用の場合はこちら↓(※調理時間:10分)
     oceans-nadia.com/user/26/recipe/101072
  2. 切り干し大根は水を変えながら何度か洗い、水にひたして戻す。
    わかめは塩蔵なら塩抜きし、乾物の場合は水で戻す。
  3. 1) の水けをしぼって食べやすく切る。
    新玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
  4. 具材をすべて合わせ、「手作り焼肉のたれ」をかける。
    全体を混ぜながらいただきます。
23 109

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