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ドイツ風 じゃがいものオーブン焼き

  • 2012.12.13

  • 2609
  • 副菜
    ドイツ風 じゃがいものオーブン焼き
    ドイツ風 じゃがいものオーブン焼き

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    濃厚な味のほくほくポテトに、乳製品ベースの爽やかでコクのあるディップを付けていただく、ドイツ風のオーブン焼き。シンプルだけれどじゃがいもの美味しさが引き立つ一品、簡単なのでおすすめです。

    材料2人分

    150g
    小さじ1/3~
    少々
    大さじ2
    大さじ3
    大さじ1/2~
    少々
    少々

    作り方

    1

    じゃがいもはよく洗って芽だけ取り、皮付きのまま半割りにする。

    2

    1). に[A]をまぶし、オーブンまたはオーブントースターでじゃがいもに火が通るまで焼く。

    3

    [B]を合わせてディップを作り、焼き上がったじゃがいもに付けながらいただきます。

    ポイント

    ◆日本でも作りやすいようレシピを調整してあります。(※ドイツの方は、無糖ヨーグルトのかわりにQuarkをお使い下さい。)◆チャイブはあさつき、小ねぎなどでも代用できます。細かく切って、少なめに入れてみて下さいね。

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