ドイツ風　じゃがいものオーブン焼き

Name: ドイツ風 じゃがいものオーブン焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも (小ぶりのもの); [A] キャラウェイシード; [A] 天然塩; [A] オリーブオイル; [B] 無糖ヨーグルト; [B] チャイブ (みじん切り); [B] 塩; [B] 胡椒

2012.12.13
2609
副菜

ブログで紹介

メールで送る

印刷

濃厚な味のほくほくポテトに、乳製品ベースの爽やかでコクのあるディップを付けていただく、ドイツ風のオーブン焼き。シンプルだけれどじゃがいもの美味しさが引き立つ一品、簡単なのでおすすめです。

調理時間：20分

材料2人分

	じゃがいも (小ぶりのもの)	150g
	[A] キャラウェイシード	小さじ1/3～
	[A] 天然塩	少々
	[A] オリーブオイル	大さじ2
	[B] 無糖ヨーグルト	大さじ3
	[B] チャイブ (みじん切り)	大さじ1/2～
	[B] 塩	少々
	[B] 胡椒	少々

作り方

1	じゃがいもはよく洗って芽だけ取り、皮付きのまま半割りにする。
2	1). に[A]をまぶし、オーブンまたはオーブントースターでじゃがいもに火が通るまで焼く。
3	[B]を合わせてディップを作り、焼き上がったじゃがいもに付けながらいただきます。

ポイント

◆日本でも作りやすいようレシピを調整してあります。(※ドイツの方は、無糖ヨーグルトのかわりにQuarkをお使い下さい。)◆チャイブはあさつき、小ねぎなどでも代用できます。細かく切って、少なめに入れてみて下さいね。

このレシピのキーワード: オーブン焼きいも類じゃがいもブランチおもてなしドイツ世界各国の料理

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「じゃがいも」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

おもてなし × クリスマスケーキ(6) いも類 × 鶏肉(3) じゃがいも × 長ネギ(3) オーブン焼き × 肉(3) ドイツ × 電子レンジ(3) ブランチ × 黒酢(3) 世界各国の料理 × 鶏肉のおかず(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2016.12.19

口あたりなめらかクリーミー！いろいろマッシュポテトまとめ

おもてなしじゃがいもいも類

牛乳でじっくり煮るシンプルなマッシュポテトじゃがいもと牛乳、バター、塩・こしょうだけのシンプルなマッシュポテト。じゃがいもをじっくり牛乳で煮て、やわらかくなったらバターを加えて... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.18

朝ごはんが楽しみになる♪簡単＆美味しい手作りジャムまとめ

おもてなしブランチ

濃厚で甘酸っぱい味わいが楽しめる「バナナのジャム」朝食の定番、バナナをジャムにして味わいます。薄切りにしたバナナをレモン汁と和え、フライパンでグラニュー糖とともにつぶしながら加... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.09.09

食べるビー玉！香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」を作ってみよう

おもてなし

ころんと可愛い「九龍球（クーロンキュウ）」って何？今、人気を集めている香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」をご存知ですか？　まるでビー玉のようにキラキラと輝く、球形のゼリー... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.09.08

小さなごちそう♡今話題の「お食事系タルト」がぎょうざの皮で簡単にできる！

おもてなし

おもてなしにも！お食事系タルトが流行中！タルトといえば、甘いデザート系タルトをイメージしますが、今注目を集めているのが「お食事系タルト」。タルト生地におつまみのようなおかずがの... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.09.17

女子が大好きな最強タッグ！サーモン×アボカドレシピバリエ

おもてなし

サーモン×アボカドは相性抜群！サーモンとアボカドを組み合わせた料理はよく見かけますよね。実際、2つを組み合わせた料理にハズレはなくとても人気です。その理由はなんでしょう？それは、... 続きを読む