ドイツ風　じゃがいものオーブン焼き

• 20分

材料2人分

• じゃがいも (小)
  150g
• A
  キャラウェイシード
  小さじ1/3～
• A
  天然塩
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• B
  無糖ヨーグルト
  大さじ3
• B
  チャイブ (みじん切り)
  大さじ1/2～
• B
  塩
  少々
• B
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  じゃがいも (小)はよく洗って芽だけ取り、皮付きのまま半割りにする。

• 2

  1). にA キャラウェイシード小さじ1/3～、天然塩少々、オリーブオイル大さじ2をまぶし、オーブントースターまたは200度に予熱したオーブンで、じゃがいもに火が通るまで20～30分焼く。（※使用する機種により、加熱時間は適宜加減してください。）

• 3

  B 無糖ヨーグルト大さじ3、チャイブ (みじん切り)大さじ1/2～、塩少々、胡椒少々を合わせてディップを作り、焼き上がったじゃがいもに付けながらいただきます。

ポイント

◆日本でも作りやすいようレシピを調整してあります。(※ドイツの方は、無糖ヨーグルトのかわりにQuarkをお使い下さい。)◆チャイブはあさつき、小ねぎなどでも代用できます。細かく切って、少なめに入れてみて下さいね。

作ってみた！

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