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濃厚な味のほくほくポテトに、乳製品ベースの爽やかでコクのあるディップを付けていただく、ドイツ風のオーブン焼き。シンプルだけれどじゃがいもの美味しさが引き立つ一品、簡単なのでおすすめです。
材料2人分
| 150g | ||
| 小さじ1/3～ | ||
| 少々 | ||
| 大さじ2 | ||
| 大さじ3 | ||
| 大さじ1/2～ | ||
| 少々 | ||
| 少々 |
作り方
1 |
じゃがいもはよく洗って芽だけ取り、皮付きのまま半割りにする。 | |
2 |
1). に[A]をまぶし、オーブンまたはオーブントースターでじゃがいもに火が通るまで焼く。 | |
3 |
[B]を合わせてディップを作り、焼き上がったじゃがいもに付けながらいただきます。 |
ポイント
◆日本でも作りやすいようレシピを調整してあります。(※ドイツの方は、無糖ヨーグルトのかわりにQuarkをお使い下さい。)◆チャイブはあさつき、小ねぎなどでも代用できます。細かく切って、少なめに入れてみて下さいね。
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