Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

牛肉とししとうのスタミナにんにく塩炒め

10分

9

炒めものの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

材料
作り方
似たレシピ

2019.07.30

分類主菜

調理時間： 10分

ID378448

庭乃桃

ご飯がすすむおかずとひとなべ欧風料理のレシピ

食べごたえのある牛肉とししとうに、ゴロンと入ったホクホクねっとりのにんにくがおいしいスタミナ満点の炒めもの。

シンプルな味つけに、素材のおいしさが光ります。パンチのある塩味で、おかず、おつまみ、お弁当にも。

炒めものフライパンししとうスタミナ旬肉塩味牛切り落とし肉ビールに合うおつまみお酒のおつまみフライパンお弁当ビールにあうおつまみ父の日シンプル炒めもの肉料理お肉のおかず牛薄切り肉簡単牛肉おつまみにんにくレンジ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	牛切り落とし肉	200g
	ししとう	2袋（15～20本）
	にんにく	半玉（5～6片）
	ごま油	大さじ1
	糸唐辛子	適宜
A	塩（できればフレークソルトまたは岩塩）	少々
A	ブラックペッパー	少々

作り方

Point!

◆にんにくは、あらかじめ電子レンジで加熱しておくことで中までしっかり火が通ります。（ホクホクねっとりな食感が絶品です！） ◆お塩は、旨みのある天然塩を使うとおいしくできます。もしあればフレークソルトや岩塩を使うとよりパンチのある味わいに。

牛切り落とし肉は食べやすく切る。
ししとうはヘタを取り、破裂防止に包丁で一カ所切り込みを入れる。
にんにくは皮ごと電子レンジ（600W）にかけ、30～50秒ほど
やわらかくなるまで加熱したあと、やけどに気をつけながら水につけて
皮をむき、大きいものは半分に切る。
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、
にんにくにこんがり焼き色がつくまで炒めていったん取り出す。
同じフライパンにししとうを入れて塩少々（分量外）を振り、
強火で火ぶくれするくらいまで炒めたら、これも取り出しておく。
続いて牛肉をほぐし入れ、同じく強火で色が変わるまで炒めたら、
ししとうとにんにくを戻してA
塩（できればフレークソルトまたは岩塩）少々、ブラックペッパー少々
で味を調える。
彩りに、糸唐辛子をあしらっても。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×巻き寿司 (28) フライパン×高菜 (13) おつまみ×ミートボール (8) お弁当×その他の鶏肉 (7) にんにく×いちじく (5) ビールに合うおつまみ×煮浸し (4) レンジ×おもたせ (4) 肉×アンチエイジング (4) お肉のおかず×鶏手羽先 (3) お酒のおつまみ×鶏肉のおかず (3) ししとう×鶏もも肉 (3) シンプル×黒糖 (3) スタミナ×鶏胸肉 (3) ビールにあうおつまみ×麻辣 (3) 塩味×鶏もも肉 (3) 旬×黒こしょう (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 父の日×鶏胸肉 (3) 牛切り落とし肉×フライパン (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 牛薄切り肉×豆板醤 (3) 肉料理×鶏肉のおかず (3)

もっと見る

「ししとう牛肉」に関するレシピ

関連コラム article

お弁当にもおつまみにも！お手軽＆美味しいちくわレシピ15選

簡単炒めものお弁当おつまみ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents