主食

鶏ごぼうのおにぎり

これ1つで美味しい！おかずがなくても満足なおにぎりです。鶏ミンチ肉を使うので具材がしっかりご飯に行きわたり、どこを食べてもちゃんと具材が味わえます。お茶碗に盛り、そのまま炊き込みご飯としてもぜひどうぞ。

材料4人分

・ごぼうは太ければ４等分に十字に切り込みを入れてからささがきにすると、厚くならずに仕上がります。・野菜の皮も美味しさのうち！ごぼうはあまりキレイに皮を剥きすぎず、こそげ取る程度で大丈夫です。・炊飯器にセットする時は、鶏肉を一番上にのせて下さい。鶏肉から出る旨味をご飯に吸わせましょう。

準
米は研いでザルにあげる。
1
ゴボウは水洗いして皮をこそげ取り、ささがきにして水にさらす。
2
炊飯釜に米、A 薄口醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2を入れた後、炊飯釜のメモリ２のところまで水（分量外）を加え、水気を切ったゴボウ、鶏ミンチをのせて炊飯器にセットし、普通の炊飯モードで炊く。
3
炊けたらすぐに全体に具が行きわたるよう混ぜて5分ほど蒸らし、おにぎりを握り海苔を巻けばできあがり。